Із настанням теплих днів тема пікніків стає все більш актуальною. Можна просто зібратися на прогулянку (задля фізичної активності) або влаштувати перекус на свіжому повітрі. Чимало корисних порад і лайфхаків публікують на сайті Школа Життя, вони стануть у нагоді в різних випадках. Популярні статті про обробку саду, рецепти і поради.
Салати до шашлику рекомендує Школа життя
Шашлик і його запах, що розноситься парками, є неофіційним вісником весни. Маринування і приготування м’яса має чимало особливостей, однак не потрібно забувати і про гарнір. Саме він може вплинути на загальне самопочуття після вживання такої жирної страви.
Популярні салати до шашлику бувають різноманітні: все залежить від витраченого бюджету і від гастрономічних вподобань.
Під час складання меню не завадить знати, що добре поєднується із таким делікатесом, а від чого краще утриматися. Про це й поговоримо у даному матеріалі.
Можна поєднувати із шашликом
- Овочеві салати до м’яса є найкращим доповненням. Що цікаво, це можуть бути просто помиті і нарізані овочі – без добавок та спеціального сервірування. Огірок, помідора, перець болгарський, зелень, редис будуть найкращим варіантом. Вони не лише підкреслять смак основної страви, але й сповнять організм вітамінами.
- Запікайте сезонні овочі: картоплю кабачки, перчик, грибочки, баклажани. Можна використовувати для цього гриль.
- Салати можна компонувати із зеленню та сиром.
- Яке м’ясо без пікантних соусів? Обов’язково поставте на стіл аджику, кетчуп, гірчицю, сацебелі.
- Не завадить хліб або лаваш. Їх можна віднести до традиційного доповнення.
- Мариновані чи квашені овочі також будуть гарно поєднуватися і додадуть кислинку прийому їжі.
Не їсти із шашликом
- Закуски до шашлику мають бути легкими, відмовтеся від важких гарнірів, які будуть довго перетравлюватися. Йдеться про страви, у яких використаний майонез.
- Як не дивно, але таке звичне для всіх пюре з картоплі також є поганим варіантом.
- Відчуття дискомфорту у шлунку може виникнути через солодкі газовані напої.
- Те ж саме можна сказати і про алкоголь.
- Шашлик вважається ситною стравою, тому хліб споживайте у помірній кількості.
- «Не дружать» із смаженим чи печеним м’ясом жирні молочні продукти.
Поради від нутриціологів
- Салат з капусти до шашлику – це недорого, смачно і корисно.
- Надавайте перевагу сезонним фруктам і овочам.
- Готуйте легкі та свіжі салати.
- Для того, щоб додати особливості шашлику, використовуйте соуси.
Фахівці також радять вживати достатню кількість води. Обов’язково звертати увагу на свіжість продуктів, з яких готуються страви.
