Дослідження Tulane University: люди, які п’ють пиво, частіше курять і мають низький рівень доходів
Науковці з Університету Тулейну (США) з’ясували, що люди, які надають перевагу пиву, зазвичай мають гіршу якість харчування та менше займаються фізичною активністю порівняно з тими, хто обирає вино або міцні алкогольні напої. Значна частина молодих чоловіків, які п’ють пиво, частіше курять і мають порівняно низький дохід.
«Любителі пива відрізняються гіршою якістю харчування, є менш активними фізично та частіше курять, ніж ті, хто обирає вино, міцні напої чи їхнє поєднання. Серед тих, хто п’є виключно пиво, переважали молоді чоловіки, які регулярно курили та мали низький рівень доходів», — йдеться в дослідженні.
Науковці зазначають, що вибір алкоголю та страв, які його супроводжують, залежить від контексту споживання. Наприклад, пиво часто поєднують із закусками, багатими на вуглеводи, жири та сіль, але бідними на клітковину. Натомість вино, особливо червоне, зазвичай подають із якісним м’ясом, овочами та молочними продуктами.
У межах дослідження було проаналізовано відповіді понад 1900 жителів США, які надали інформацію про свої харчові звички та частоту споживання алкоголю. Науковці оцінили якість раціону учасників, зважаючи на тип уживаного алкоголю: пиво, вино, міцні напої або їхню комбінацію.
