Сьогодні, 1 вересня, стало відомо, що з “МастерШеф. Професіонали” вибув рівненський ресторатор Дмитро Коваль.
Під час кастингу шеф-кухарі мали обрати один із двох запропонованих ключових інгредієнтів — капусту чи смородину. Коваль зупинився на капусті й приготував вареники з цією начинкою та сиром маскарпоне. Однак суддя Володимир Ярославський жорстко розкритикував експериментальне поєднання смаків, і саме його оцінка стала вирішальною — рівнянин першим покинув проєкт.
Натомість п’ятеро конкурсантів, чиї страви сподобалися журі найбільше, одразу здобули місця на балконі. Решта продовжила боротьбу під наглядом судді Алекса Якутова, який, до речі, має безпосередній стосунок до Рівного — він є творчим натхненником місцевого ресторану “Соуренж”.
Дмитру Ковалю 31 рік, у кулінарії він понад 13 років, а нині очолює кухню закладу “Мармелад”. Після вильоту з шоу шеф зізнався: “Я сьогодні абсолютно не очікував такий результат. Багато що ще не показав, багато що не зробив. Міг би більше. Я розчарований в першу чергу собі, бо неправильний підхід зробив, та і в страві”. Він також додав, що участь у проєкті стала для нього історією про виклик, сміливість і любов до справи, подарувала нові знайомства, емоції та можливість перевірити себе на міцність. Кожне випробування, за його словами, залишило особливий слід, а отриманий досвід назавжди залишиться важливою частиною його кулінарної біографії.
